Schokolade, gesund oder Dickmacher?

Kaum eine andere Frage wurde mir in den letzten Jahren so häufig gestellt. Erstaunlich dabei ist, das es meist die Frauen sind die dieses Thema beschäftigt...

Kaum eine andere Frage wurde mir in den letzten Jahren so häufig gestellt. Erstaunlich dabei ist, das es meist die Frauen sind die dieses Thema beschäftigt. Die Herren der Schöpfung interessieren sich eher für die (positiven) Auswirkungen von gutem Rotwein. Pauschal kann man diese Schokoladenfrage allerdings nicht beantworten. Die guten Seiten der Schokolade will ich hier jedoch nicht verheimlichen: Dunkle Schokolade ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, den sogenannten Flavonoiden. Diese wirken antioxidativ und schützen unter anderem die Zellen vor den aggressiven Sauerstoffradikalen. Hierbei wird auch das LDL-Cholesterin im Blut vor Oxidation geschützt. Des weiteren wirken Flavonoide wahrscheinlich entzündungshemmend. Beides zusammen bremst die arterielle Plaquebildung und schützt somit möglicherweise (!) vor Herzinfarkt. Für die Herren: Kakao übertrumpft im Flavonoidgehalt übrigens den Rotwein sowie auch grünen und schwarzen Tee. Weiter hat eine Pilotstudie der Universität Köln herausgefunden, das dunkle Schokolade vorübergehend positiven Einfluss auf den Blutdruck haben kann. Letztlich darf man natürlich auch nicht vergessen die Schokolade als Stimmungsaufheller zu erwähnen, das hätte ich vor lauter schnöden wissenschaftlichen Erkenntnissen zum Ende fast vergessen. Aber vorsicht! Sicher ist jedem klar das es hier einen Haken geben muss. Entscheidend für seinen positiven Einfluss ist natürlich die konsumierte Menge des dunklen Vergnügens. Wer nun glaub sich mit einer täglichen Ration von einer Tafel sorglos das Leben versüßen zu können, den muss ich leider enttäuschen. Gelegentlichg kann ein Stück (!) dunkle Schokolade positiv dazu beitragen, neben Obst und Gemüse den Körper mit gesundheitsfördernden Flavonoiden zu versorgen. Vergessen darf man dabei nicht, das Schokolade ansonsten aus Zucker und Fett besteht und Karies fördert. Wer einen unbedenklichen Stimmungsaufheller sucht ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen: Obst, Brot und Nudeln haben bei deutlich weniger Gesamtkalorien den gleichen Effekt.Schokolade, gesund oder DicSc